Cette cuvée tire son nom de notre cave voûtée où elle est patiemment élevée en barriques anciennes pendant 2 ans.

Assemblage de vieilles vignes issues de nos meilleures parcelles en coteaux plein Est, le Secret des Voûtes est un vin de gastronomie dédié à la plus grande tradition bourguignonne.

Notes de dégustation :

Robe intense or jaune, senteurs de mirabelle, abricot, miel d’acacia et épices douces. La bouche est ample, suave, avec des notes de mandarine. Une belle minéralité crayeuse sur la finale rend le vin très digeste.